לאחר תקופה ממושכת של חוסר פעילות בשל המלחמה בצפון, כולנו חוזרים אט-אט לשגרה. הנופים הירוקים, המסלולים הקסומים והעסקים המקומיים, שהתמודדו עם אתגרים לא פשוטים, מחכים כעת לקבל את פני המטיילים שחוזרים בהדרגה. 

אחרי חודשים של שקט כבד ואי-ודאות, הצפון מתמלא שוב בקולות של מטיילים, צחוק של ילדים ושיחות נלהבות בין זוגות ומשפחות שבאו להתרענן באוויר הצלול.

אזור החרמון מציע חוויה חורפית ייחודית שלא ניתן למצוא בשום מקום אחר בישראל: שלג צחור, אוויר קריר ונוף עוצר נשימה של ההרים המושלגים. אחרי הביקור בהר, ניתן להמשיך את היום בטיול באזורי הטבע הקסומים של רמת הגולן והגליל העליון, לסעוד במסעדות אותנטיות המגישות מטעמים מקומיים, ולבסוף – לעצור ביקב גלילאו ולהתפנק עם כוס יין איכותית לצד גבינות משובחות.

הכנו לכם הצעה למסלול יום טיול מושלם בצפון, שיתחיל בבוקר חורפי בחרמון ויימשך עד לשעות אחר הצהריים ביקב גלילאו. 

הצפון חזר לחיים – וזה בדיוק הזמן שלכם לחזור ולגלות אותו מחדש.

בוקר בחרמון: חוויית שלג ייחודית בצפון הארץ

היום שלנו מתחיל באחת האטרקציות החורפיות הייחודיות ביותר בישראל – אתר החרמון. ההר הגבוה ביותר בארץ מתנשא לגובה של 2,236 מטרים בנקודה הגבוהה ביותר שלו, והוא מהווה מוקד משיכה למטיילים בכל עונות השנה. אך החורף הוא ללא ספק הזמן שבו המקום מציע את החוויה הקסומה ביותר.

זה היעד המושלם לפתוח בו את הבוקר עם קצת אקשן, פעילות גופנית ואדרנלין. תוכלו לבחור מבין מגוון פעילויות בהתאם להעדפותיכם:

סקי וסנובורד – האתר כולל מספר מסלולים ברמות קושי שונות, כך שגם גולשים מתחילים וגם מתקדמים יכולים ליהנות ממנו. למי שמעולם לא התנסה בגלישה, קיימת אפשרות להירשם לשיעור קצר עם מדריכים מקצועיים. הערה: לצערנו האתר לא נפתח לגלישה בחורף 2025.

מזחלות שלג – חוויה מהנה לכל המשפחה. מסלול ייעודי לגלישה במזחלות שלג.

רכבל לפסגת החרמון – אם אתם מחפשים דרך רגועה יותר ליהנות מהנוף, תוכלו לעלות על הרכבל ולטפס עד לגובה של 2,040 מטרים, שם מחכה לכם תצפית פנורמית עוצרת נשימה על כל האזור. ביום עם ראות טובה, אפשר אפילו לראות את הכנרת ועמק החולה.

טיולים רגליים – לא חייבים לגלוש כדי ליהנות מהשלג. פשוט צאו לטיול רגלי קצר באזור, בנו בובת שלג, צלמו תמונות חורפיות ותיהנו מהאווירה הייחודית.

טיפים לביקור בחרמון

לפני שאתם יוצאים לדרך, הנה כמה טיפים חשובים שיעזרו לכם ליהנות מהביקור בצורה מיטבית:

בדקו את התחזית מראש – השלג בחרמון לא נותר כל החורף, ולכן כדאי להתעדכן באתר הרשמי כדי לוודא שהתנאים מאפשרים ביקור מוצלח.

הגיעו מוקדם – אתר החרמון פופולרי מאוד, במיוחד בסופי שבוע וחגים. כדאי לצאת מוקדם בבוקר כדי להימנע מעומסים ולהרוויח יותר זמן על ההר.

התלבשו בהתאם – מומלץ ללבוש שכבות, להביא כפפות, כובע וצעיף, ולהצטייד בנעליים עמידות למים כדי לשמור על חום הגוף.

לאחר בוקר חורפי מלא באדרנלין ושלג, הגיע הזמן להתחמם עם ארוחה טובה ולמלא מצברים לקראת המשך היום. מכאן, נמשיך אל התחנה הבאה.

צהריים במסעדה מקומית: טעמים של הגליל ורמת הגולן

אחרי כמה שעות מלאות באדרנלין ושלג בחרמון, הגיע הזמן לעצור ולהתרענן בארוחת צהריים מפנקת. האזור שופע במגוון מסעדות, המציעות טעמים אותנטיים מחומרי גלם מקומיים משובחים.

איפה כדאי לאכול?

מג'דל שמס ומסעדה – שני הכפרים הדרוזיים הגדולים ברמת הגולן מציעים מסעדות אותנטיות עם אוכל ביתי חם. תוכלו למצוא כאן מנות כמו סינייה טלה, מקלובה (תבשיל אורז עם ירקות ובשר), חוביזה מתובלת וסלטים טריים עם לבנה וסומאק.

אזור קצרין – בירת רמת הגולן היא מוקד קולינרי מפתיע, עם מגוון מסעדות המגישות בשרים איכותיים, דגים טריים וגם אפשרויות טבעוניות וצמחוניות. באזור זה תוכלו גם למצוא בתי קפה נעימים עם מאפים מקומיים מעולים.

עמק החולה וראש פינה –תוכלו ליהנות מארוחות שף בגלריות ייחודיות, מסעדות איטלקיות שמכינות פסטות טריות בעבודת יד וגם מטעמים גליליים מסורתיים.

קיבוצים ומושבים באזור – אחד מהדברים המיוחדים בצפון הוא האופציה לסעוד במסעדות קטנות שנמצאות בתוך קיבוצים ומושבים. במקומות אלה אפשר ליהנות מארוחה באווירה ביתית ונעימה, לעיתים לצד נוף של מטעים וכרמים.

כמה מאכלים מקומיים שמתאימים במיוחד ליום טיול בצפון: מרקים חמים, בשרים על האש, סלטים טריים מחומרי גלם מקומיים, מאפים דרוזיים ועוד.

לאחר ארוחת הצהריים, מומלץ לקחת רגע להירגע, לשתות תה עם נענע, ולהתכונן לחלק הבא של היום – הביקור ביקב גלילאו.

אחר הצהריים ביקב גלילאו: חוויית יין אינטימית בלב הגליל העליון

יקב גלילאו הוא יקב משפחתי קסום השוכן בקיבוץ דן, על פלג נחל הדן, בלב הנופים הפסטורליים של הגליל העליון. ביקור ביקב גולת הכותרת המושלמת ליום טיול בצפון – לטעום יינות איכותיים, ליהנות מהשלווה של הטבע ולגלות את סיפורו של אחד היקבים המיוחדים ביותר בצפון הארץ.

למרות הקרבה לגבול הצפון והאתגרים הביטחוניים שהאזור חווה לאורך השנים, היקב לא חדל מלפעול, גם במהלך התקופה האחרונה של חוסר הוודאות בצפון. אנו ביקב גלילאו מאמינים כי היין הוא סמל לחיים, לשפע ולחיבור בין אנשים – ולכן, גם ברגעים הקשים ביותר, המשכנו לייצר את היינות שלנו, מתוך אמונה שהימים הטובים יחזרו.

היינות מיוצרים מענבים הגדלים בכרמים איכותיים באזור כרם בן זימרה, הידוע כאחד האזורים הטובים ביותר בישראל לגידול גפנים.

אנו מזמינים אתכם להגיע, לשבת מול הנחל, וליהנות מכל מה שיש לנו להציע:

 בחירת היין המועדף עליך – במהלך הביקור תוכלו לטעום מעט  מהיינות ולבחור מאיזה כוס או בקבוק תרצו ליהנות : סוגי היין הם קברנה סוביניון, סירה, שרדונה, סוביניון בלאן ורוזה. כל אחד מהיינות משקף את האופי הייחודי של הגליל העליון, עם ארומות עמוקות וטעמים עשירים.

פלטת גבינות עשירה – לצד היין, אנו מגישים פלטת גבינות משובחת, הכוללת חמישה סוגי גבינות בוטיק מקומיות, ריבת בצל תוצרת בית, טפנד זיתים מובחר, חמאה איכותית ולחם מחמצת טרי הנאפה במאפייה מקומית סמוכה.

אווירה קסומה בלב הטבע – היקב ממוקם ממש על פלג של נחל הדן, והאורחים שלנו יכולים לשבת לצד השולחנות הפזורים בין העצים, לשמוע את פכפוך המים ולהירגע באווירה פסטורלית שאין דומה לה.

חוויה אינטימית ואישית – מכיוון שאנו יקב משפחתי קטן, כל ביקור אצלנו מרגיש חמים ואישי. אנו מקדמים את פני האורחים בחיוך, מספרים את סיפור היקב ומדריכים בעולם היין בצורה נעימה ולא מחייבת.

יקב פתוח בשבת – ניתן לשלב ביקור אצלנו בכל ימות השבוע. אנו ממליצים לתאם מראש, במיוחד בסופי שבוע. עקבו אחר פרסומים, מכיוון שאנו מקיימים גם אירועים מיוחדים!

היקב נמצא במרחק נסיעה קצר מאתר החרמון, שמורת הבניאס ועמק החולה. לתיאום ביקור חייגו 050-644-4260

למי מתאים הביקור ביקב?

לזוגות – אין דבר רומנטי יותר מבקבוק יין טוב, שולחן עץ על גדות הנחל ואווירה קסומה בשקיעה.

למשפחות – אם אתם מטיילים עם כל המשפחה, הביקור ביקב הוא דרך מצוינת ללמוד על תרבות היין והחקלאות הגלילית.

לקבוצות קטנות – אם אתם מחפשים מקום מיוחד לחגוג בו יום הולדת, מפגש חברים או כל אירוע קטן, היקב שלנו מציע חוויה אינטימית שתתאים בדיוק לכם.

לחובבי יין ואוהבי קולינריה – אם אתם מחפשים יקב מומלץ בצפון, זה המקום לגלות יינות ייחודיים שלא תמצאו ברשתות הגדולות.

אחרי הביקור ביקב, כשאתם נינוחים ושבעים, תוכלו לצאת לטיול קצר באחד מאזורי הטבע היפים של הצפון, כדי להשלים את החוויה.

סיום היום בטיול קצר: טבע קסום בצפון הארץ

אפשר לסיים את היום בטיול קליל באחת השמורות היפות שבאזור. הצפון מציע שפע של מסלולי טיול שמתאימים לכל הרמות, אך אם אתם מחפשים מסלול קצר ונעים שיתאים גם לאחר יום ארוך (או למחרת, לאחר לינה נעימה באזור), הנה שתי אפשרויות מומלצות במיוחד:

שמורת נחל חרמון (הבניאס) – מסלול הליכה קליל ומרשים העובר לצד אחד הנחלים היפים בישראל. תוכלו לטייל לאורך השביל התלוי, לשמוע את רעש המים הזורמים וליהנות מהאוויר הצונן של הערב.

שמורת תל דן – מסלול טבע קסום בין פלגי מים וצמחייה ירוקה, עם גשרי עץ קטנים ונוף גלילי מרגיע. המסלול מתאים במיוחד למי שרוצה הליכה קצרה ומרעננת לצד מים זורמים.

שני המסלולים נמצאים במרחק נסיעה קצרצר מיקב גלילאו, כך שתוכלו לשלב אותם ביום שלם בלי מאמץ. אחרי היום המהנה, זה הזמן לקחת נשימה עמוקה, להיפרד מנופי הצפון היפהפיים ולתכנן את הביקור הבא.

הצפון חזר לחיים – וזה הזמן שלכם לחזור ולגלות אותו מחדש!